中国食用油期货现货价格信息网(下文简称:中国粮油信息网),注册成立于2012年6月28日,在大连商品交易所正式挂牌上市。
2021年,中国粮油产业市场规模达760亿元,全球排名第六,世界排名第七。2021年中国粮油行业继续保持良好发展势头,中国粮油产业市场结构优化,“豆油”、“菜油”、“棕榈油”、“葵花籽油”在油脂领域的市场份额有所扩大,粮油市场价格表现平稳,成交平稳,市场流动性有所改善,市场参与主体逐渐增多,市场功能日益显现,品牌和供应商广泛参与。
中国粮油信息网总裁高莉告诉中国粮油网记者,“目前,中国粮油市场的流通环节、品种覆盖从粮油产品到粮油加工产品、主要出口产品,其中,从国外进口粮油产品就开始了,这是国家发展现代农业的一项重要内容。2020年,中国粮油市场的产量达到了530万吨,相比之下,2020年前10个月粮油市场的供给量仍有40%左右,但总产量有接近1000万吨左右。”
目前,国内食用油供应体系整体完善,消费者对价格变化的敏感度在增强,对消费者的食用消费需求也在提升。高莉表示,“因此,对国内粮油市场主体来说,油脂价格波动是客观存在的,但不代表就能稳定”。
中国粮油市场协会会长王振江接受记者采访时介绍,从2020年开始,粮油行业在保障供应的同时,也能更好满足粮油市场需求,国内粮油企业要优化资源配置,以期通过价格调整,保证进口大豆、小麦等产品的供给。
中国粮油信息网副总经理石瑛表示,当前,国内粮油市场价格受国际原油价格波动的影响,相对稳定,我国进口粮食、面粉等农产品价格波动也较为正常,相关粮油产品远期价格稳定,与国际粮油价格挂钩。但是,国内粮油市场的价格变化,受国内消费者的消费需求和经济周期、国际主要粮食品种价格、国际经济景气程度等多种因素影响,价格波动较大,必须加强国家对粮油市场主体,尤其是粮油储备的调节和监管,为粮食市场平稳运行保驾护航。