根据《农产品批发市场电子商务技术发展报告》,我国作为一个食糖主产国,每年要产糖205万吨,已形成了一个从无到有、从产的糖业发展模式。我国2006年开始就以湖南起步的广西7个大产区和全国前5个生产基地,目前每年生产食糖180万吨左右。由于国家对于规模化种植的控制,甘蔗种植面积的增加,全国的产量也会出现较大幅度的上升。从2016年开始,我国陆续推出了1000多万公斤的甘蔗种植面积,这些甘蔗种植面积目前正在向规模化、集约化发展的方向发展。
随着随着产区甘蔗品种的逐步成熟,甘蔗产量将逐步提高,我国每年有300多万公斤的甘蔗面积正在稳步发展,虽然面积有所增加,但还是一个种植产业发展的台阶。从近年来我国种植面积稳步提高的趋势来看,今年的生产活动较为平稳,整体产量为1500万吨左右。据统计局数据显示,我国去年生产的产糖总量达到了360万吨左右,而到目前为止,2015、2016、2017年度的累计产量已经达到了320万吨左右,还是比上一年的有明显增长。
不过今年以来,受国内糖价低迷的影响,中国糖业一直受到国内糖业发展不平衡、产品市场化竞争的制约,糖业发展过度了,2017年以来,国家对于蔗糖产业发展的控制又有所侧重,加上今年国际糖价仍然保持在50美分/磅以上,在全球糖市依然受到调控的影响,使得糖业转型发展步伐缓慢。
我国近年来一直采取的是控制蔗糖的调整为生产糖的政策,使蔗糖产业逐渐走向成熟,而产量增长幅度在今年预计将加大。在我国糖业格局不断完善的情况下,我国糖业必将迎来新一轮的发展机遇。